有一種習慣叫“節約”，有一種節約叫“光盤”。大中小學校園食堂，是節約糧食的重點區域，為響應“節約糧食”倡議，“學習強國”陜西學習平臺、西部網、陜西頭條特推出“校園節約新風尚”專題，關注陜西學校在抵制浪費、節約糧食方面的好經驗、好做法，讓節約糧食的理念深入學生心中，影響更多家庭踐行節約理念。

近期，西北大學創新服務方式，陸續推出“半份菜”“一毛五米飯”“小份花卷、饅頭”“光盤送水果”“光盤抽飯票”等等“節約糧食”活動，在滿足師生多元就餐需求同時，倡導大家樹立科學飲食新理念，爭做“光盤俠”。

“飲水要思源，吃飯要節儉”“倒下的是剩飯，流走的是美德”……在西北大學學生餐廳內，隨處可見節約糧食的宣傳標語。

西北大學后勤集團飲食服務中心田苗老師告訴西部網、陜西頭條記者，西北大學采取了多種舉措，堅決制止餐飲浪費行為。“比如，加強宣傳教育，營造厲行節約、反對浪費的良好校園氛圍；開展健康飲食教育，引導學生勤儉節約、文明健康就餐；加強精細化管理，在全環節中避免浪費，將制止餐飲浪費工作落到實處。”

據田苗介紹，在食材保存、餐品供應方面，西北大學操作管理精細化，全環節嚴格把關，合理安排采購計劃，加強食材在庫保存，避免食品原材料的浪費。同時，不斷開發新菜式，提高菜品質量，讓每一種食材物盡其用。

“我們既要關注師生就餐規律，科學備餐，也要保證菜品新鮮，減少浪費。”田苗說。

為了鼓勵師生傳承節約糧食的美德，西北大學黨委宣傳部新媒體中心與后勤集團飲食服務中心還聯合發起“憶當年 厲行節儉”復古飯票抽獎活動，讓“光盤行動”在一餐一飯中得到落實。

田苗表示，一次光盤并不難，重要的是要將節儉的理念貫徹在每一天的生活中。“新學期來臨，希望咱們的師生們能夠繼續秉持‘厲行節約，反對浪費’的良好習慣，公誠勤樸，從點滴做起！”

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